ශ්රී ලංකාවේ ළමා පෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීමේ උත්සාහයේ කොටසක් ලෙස, සෞඛ්ය අමාත්යාංශය විසින් පාසල් ආපනශාලා සඳහා ප්රමිතීන්, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වට්ටෝරු සහ වළක්වා ගත යුතු ආහාර ලැයිස්තු සපයන “සෞඛ්ය සම්පන්න පාසල් ආපනශාලා මාර්ගෝපදේශ” හඳුන්වා දී ඇත.
සිසුන්ට අලෙවි කරන ආහාර පිරිසිදු, සමබර සහ පෝෂ්යදායී ආකාරයකින් සකස් කිරීම සහතික කිරීම සඳහා පාසල් ආපනශාලා සඳහා පැහැදිලි අවශ්යතා මාර්ගෝපදේශ මගින් දක්වා ඇත. සීනි, ලුණු සහ මේදය අධික ආහාර ලබා ගැනීම අඩු කරන අතරම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර විකල්ප ලබා දීමට ද ඔවුන් ආපනශාලා දිරිමත් කරයි.
පාසල් දරුවන් අතර වඩා හොඳ ආහාර පුරුදු ප්රවර්ධනය කිරීම සහ ජීවිතයේ පසුකාලීනව බෝ නොවන රෝග අවදානම අඩු කිරීම මෙම පියවරේ අරමුණ බව සෞඛ්ය නිලධාරීන් පවසයි.
මෙම මුලපිරීම අමාත්යාංශය හරහා ක්රියාත්මක වන අතර එමඟින් පාසල් ආපනශාලා ක්රියාකරුවන් සඳහා නියැදි සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරු සහ පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ ද සකස් කර ඇත.
පාසල් වේලාවන් තුළ දරුවන්ට පෝෂ්යදායී ආහාර සඳහා ප්රවේශය ඇති බව සහතික කිරීමෙන් ජීවිත කාලය පුරාම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පුරුදු හැඩගැස්වීමේදී මාර්ගෝපදේශ ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන බව නිලධාරීන් පැවසීය.
