2026 වෙසක් උත්සවය සඳහා දන්සල සංවිධානය කරන සංවිධායකයින්ගෙන්, අනුමත නොකළ හෝ අපිරිසිදු ආහාර වෙළඳසැල් ක්රියාත්මක වීමට අවසර නොදෙන බවට අනතුරු අඟවමින්, මහජන සෞඛ්ය බලධාරීන් විසින් රට පුරා උපදේශනයක් නිකුත් කර ඇති අතර, ඔවුන්ගේ ප්රදේශවල අදාළ සෞඛ්ය වෛද්ය නිලධාරී (MOH) කාර්යාලවල ඔවුන්ගේ උත්සව ලියාපදිංචි කළ යුතුය.
සියලුම දන්සල අවශ්ය සනීපාරක්ෂාව සහ ආරක්ෂක ප්රමිතීන් සපුරාලන බවට සහතික කිරීම සඳහා මහජන සෞඛ්ය පරීක්ෂකවරුන් ක්රියාකාරීව අධීක්ෂණය කර මග පෙන්වනු ඇති බවත්, උත්සව කාලය තුළ පරීක්ෂණ සිදු කළ යුතු බවත් නිලධාරීන් පැවසීය.
ආහාර දූෂණය සහ සෞඛ්ය අවදානම් වැළැක්වීම සඳහා සංවිධායකයින් කල්තියා නිසි තාක්ෂණික උපදෙස් ලබා ගත යුතු බවත්, අපිරිසිදු තත්වයන් යටතේ ක්රියාත්මක වන දන්සලවලට එරෙහිව දැඩි පියවර ගන්නා බවත් ඔවුන් තවදුරටත් අවධාරණය කළහ.
පිරිසිදු පානීය ජලය භාවිතා කිරීම, දූෂණය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා නිසි ගබඩා කිරීම සහ පරිසර දූෂණය වැළැක්වීම සඳහා අපජලය ක්රමානුකූලව බැහැර කිරීම ප්රධාන අවශ්යතා අතර වේ. දන්සලෙන් ජනනය වන අපද්රව්ය ආවරණය කරන ලද බඳුන්වල හෝ බෑග්වල එකතු කළ යුතු අතර, මෙහෙයුම් අවසන් වූ පසු ස්ථාන හොඳින් පිරිසිදු කළ යුතුය.
ආහාර පිළියෙල කිරීමේ නිරත පුද්ගලයින් ඉහළ පෞද්ගලික සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන් පවත්වා ගත යුතු බවට බලධාරීන් අනතුරු ඇඟවූ අතර, බෝවන හෝ සමේ රෝගවලින් පෙළෙන අයට ආහාර හැසිරවීමට සහභාගී වීමට ඉඩ නොදෙන බව ද පැවසීය.
දන්සල පරිශ්රය තුළ මත්පැන්, දුම්පානය සහ බුලත් විට භාවිතය දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇත.
සහල් සහ ධාන්ය දන්සල සඳහා, වැසිකිළි හා ජලාපවහන ප්රදේශවලින් ප්රමාණවත් ආහාර පිසීමේ ඉඩක්, උපකරණ නිසි ලෙස සනීපාරක්ෂාව කිරීම සහ මැස්සන්ගෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා ආහාර අඛණ්ඩව ආවරණය කිරීම නිලධාරීන් විසින් අනිවාර්ය කර ඇත. ආහාර සපයන්නන් අත්වැසුම්, මුහුණු ආවරණ සහ හිස් ආවරණ භාවිතා කළ යුතු අතර සබන් යොදා අත් සේදීමේ පහසුකම් පහසුවෙන් ලබා ගත යුතුය.
පාන වර්ග සහ අයිස්ක්රීම් කඩ සඳහා වෙනම මාර්ගෝපදේශ සඳහා නිසි ශීතකරණයක්, විෂබීජහරණය කළ සේවා කෝප්ප සහ ප්රමාණවත් අපද්රව්ය බැහැර කිරීමේ පද්ධති අවශ්ය වේ.
සෞඛ්ය නිලධාරීන් පවසන්නේ 2026 සැමරුම් සමයේදී වෙසක් දන්සල ආරක්ෂිත, සෞඛ්යාරක්ෂිත සහ මහජනතාවට ප්රයෝජනවත් බව සහතික කිරීම මෙම පියවරයන් අරමුණු කර ඇති බවයි.
