සෞඛ්ය අමාත්යාංශය, සිසුන් අතර ආරක්ෂිත සහ පෝෂ්යදායී ආහාර පුරුදු ප්රවර්ධනය කිරීම අරමුණු කරගත් අලුතින් හඳුන්වා දුන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර මාර්ගෝපදේශවලට අනුකූල වීමට අපොහොසත් වන පාසල් ආපනශාලාවලට දඬුවම් පැනවීම පිළිබඳව සලකා බලමින් සිටින බව වාර්තා වේ.
සෞඛ්ය අමාත්යාංශ ආරංචි මාර්ග සඳහන් කළේ, මාර්ගෝපදේශ උල්ලංඝනය කරන ආපනශාලාවලට එරෙහිව පියවර ගැනීම සඳහා බලධාරීන් දැනට යාන්ත්රණයන් ගවේෂණය කරමින් සිටින බවත්, සිසුන් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පරිසරයක් නිර්මාණය කිරීමේ උත්සාහයේ කොටසක් ලෙස දඬුවම් හඳුන්වා දීමට ඉඩ ඇති බවත්ය.
“සෞඛ්ය සම්පන්න පාසල් ආපනශාලා පිළිබඳ මාර්ගෝපදේශ” යටතේ, සැකසූ ආහාර, සීනි සහිත කෙටි ආහාර සහ සෞඛ්යයට අහිතකර ක්ෂණික ආහාර පුළුල් පරාසයක් පාසල් ආපනශාලා තුළ විකිණීම තහනම් කර ඇත.
සෞඛ්ය බලධාරීන් පැවසුවේ පාසල් ආපනශාලා රෝග වාහකයන්ගෙන් තොර පිරිසිදු, ආරක්ෂිත සහ පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි පරිසරයක් පවත්වා ගත යුතු බවත්, ආපනශාලා මෙහෙයුම් අඛණ්ඩව අධීක්ෂණය කිරීම සහතික කරන බවත්ය.
ආහාර හසුරුවන්නන් පුද්ගලික සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ ඉහළ ප්රමිතීන් පවත්වා ගැනීමට සහ ඔවුන්ගේ වගකීම් පිළිබඳව පූර්ණ දැනුවත් වීමට ද අවශ්ය වේ.
අමාත්යාංශයට අනුව, දරුවන්ගේ මනාපයන්, පෝෂණ අගය සහ ශ්රී ලංකාවේ දේශීය ආහාර සංස්කෘතිය සැලකිල්ලට ගනිමින් මෙනු සකස් කළ යුතුය.
මෙම මාර්ගෝපදේශ මගින් සිසුන්ට දැරිය හැකි මිලකට, ආරක්ෂිත සහ පෝෂ්යදායී ආහාර සඳහා ප්රවේශය සහතික කිරීමටත්, අධික සීනි, ලුණු සහ සෞඛ්යයට අහිතකර මේද ප්රමාණයක් සහිත අධික ලෙස සැකසූ ආහාර සහ නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අධෛර්යමත් කිරීමටත් උත්සාහ කරයි.
කුඩා කල සිටම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ පිළිවෙත් ප්රවර්ධනය කිරීමේ වැදගත්කම සහ පාසල් ආහාර වේලෙහි නැවුම් සහ දේශීයව ලබා ගත හැකි ආහාර ද්රව්ය ඇතුළත් කිරීම දිරිමත් කිරීමේ වැදගත්කම ද අමාත්යාංශය අවධාරණය කර ඇත.
පාසල් බලධාරීන්ට සහ ආපනශාලා ක්රියාකරුවන්ට රෙගුලාසි දැඩි ලෙස පිළිපැදීමට උපදෙස් දී ඇති අතර, අනුකූලතාව සහතික කිරීම සඳහා වරින් වර පරීක්ෂා කිරීම් සහ අධීක්ෂණය සිදු කිරීමට අපේක්ෂා කෙරේ.
