ශ්රී ලංකාවේ ආහාර සුරක්ෂිතතා රාමුව ශක්තිමත් කිරීම, නියාමන අධීක්ෂණය වැඩිදියුණු කිරීම සහ පාරිභෝගික ආරක්ෂාව තවදුරටත් තහවුරු කිරීම අරමුණු කරගනිමින් ඉන්දියාවේ අධ්යයන සංචාරයක නිරත වූ ශ්රී ලංකා සෞඛ්ය නියෝජිත පිරිස යළි දිවයිනට පැමිණ තිබේ.
2026 ජූලි 27 සිට 31 දක්වා සෞඛ්ය අමාත්යාංශයේ පරිසර, වෘත්තීය සෞඛ්ය හා ආහාර සුරක්ෂිතතා අධ්යක්ෂ කාර්යාලය, ආහාර පාලන පරිපාලන ඒකකය (FCAU) සහ වෛද්ය පර්යේෂණ ආයතනය (MRI) නියෝජනය කරන නිලධාරීන් පිරිසක් නවදිල්ලියේ පිහිටි ඉන්දීය ආහාර සුරක්ෂිතතා හා ප්රමිති අධිකාරිය (FSSAI) වෙත මෙම සංචාරය සිදුකර තිබේ.
සෞඛ්ය අමාත්යාංශය, ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය (WHO) සහ FSSAI එක්ව මෙම තාක්ෂණික හුවමාරු වැඩසටහන සඳහා සහාය ලබාදී ඇත.
දින පහක් පුරා පැවැති වැඩසටහනේදී ශ්රී ලංකා නියෝජිතයින් ඉන්දීය නිලධාරීන් සමඟ එක්ව ආහාර සුරක්ෂිතතා පද්ධති පාලනය, නියාමනය සහ අධීක්ෂණය සිදුකරන ආකාරය පිළිබඳව අධ්යයනය කර තිබේ.
මෙහිදී අවදානම් මත පදනම් වූ පරීක්ෂණ, නිරීක්ෂණ පද්ධති, ඩිජිටල් බලපත්ර සහ අනුකූලතා වේදිකා, රසායනාගාර ජාල සහ ආහාර ලේබල් අධීක්ෂණය ඇතුළු ඉන්දියාවේ ක්රියාත්මක ක්රමවේද පිළිබඳව නියෝජිතයින් දැනුවත් කර ඇත.
ආහාර සුරක්ෂිතතාව තහවුරු කිරීම සඳහා නියාමන ආයතන, රසායනාගාර, රේගු සහ වෙළෙඳ ආයතන ඇතුළු විවිධ අංශ එකිනෙකා සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරන ආකාරය පිළිබඳවද ඔවුන් අධ්යයනය කර තිබේ.
එමෙන්ම, කාර්යක්ෂමතාව, විනිවිදභාවය සහ සාක්ෂි මත පදනම් වූ තීරණ ගැනීම වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ඉන්දියාව ඩිජිටල් තාක්ෂණය භාවිත කරන ආකාරය පිළිබඳවද අවධානය යොමු කර ඇත.
ආහාර ප්රචාරණය සහ ලේබල් කිරීම අධීක්ෂණය කිරීමේ ක්රමවේද, විශේෂයෙන්ම අන්තර්ජාලය ඔස්සේ සිදුකරන ආහාර අලෙවිකරණය සම්බන්ධ අභියෝග පිළිබඳවද සාකච්ඡා කර තිබේ.
ශ්රී ලංකාව සිය ආහාර සුරක්ෂිතතා පාලන ක්රමවේද නවීකරණය කිරීමට කටයුතු කරමින් සිටින පසුබිමක මෙම තාක්ෂණික හුවමාරුව සිදුකර තිබේ.
මෙම සංචාරයෙන් ලබාගත් අත්දැකීම් ආහාර සුරක්ෂිතතා කාර්යාංශයක් ස්ථාපිත කිරීම, ආහාර ලේබල් අධීක්ෂණය ශක්තිමත් කිරීම සහ ජාත්යන්තර සෞඛ්ය රෙගුලාසි (2005), ඒකාබද්ධ බාහිර ඇගයීම (JEE) සහ සෞඛ්ය ආරක්ෂාව සඳහා ජාතික ක්රියාකාරී සැලැස්ම (NAPHS) යටතේ ක්රියාත්මක ප්රමුඛතා ඉදිරියට ගෙන යාම සඳහා යොදාගැනීමට නියමිතය.
ශ්රී ලංකාවේ WHO නියෝජිත වෛද්ය රාජේෂ් සම්බාජිරාඕ පන්ඩව් පැවසුවේ ආහාර සුරක්ෂිතතාව ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ශක්තිමත් පද්ධති, ඵලදායී නියාමනය සහ අඛණ්ඩ ඉගෙනීම අවශ්ය බවයි.
රටවල් අතර මෙවැනි තාක්ෂණික හුවමාරු මගින් එකිනෙකාගේ අත්දැකීම්වලින් ඉගෙන ගැනීමටත්, ජාතික අවශ්යතාවලට ගැළපෙන ප්රායෝගික ක්රමවේද හඳුනා ගැනීමටත් හැකි වන බවද ඔහු සඳහන් කළේය.
ආහාර පද්ධති අඛණ්ඩව වෙනස් වෙමින් පවතින බැවින් හවුල්කාරීත්වය සහ දැනුම හුවමාරු කරගැනීම සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරන සහ පාරිභෝගික විශ්වාසය ශක්තිමත් කරන වඩාත් ඔරොත්තු දෙන ආහාර සුරක්ෂිතතා පද්ධති ගොඩනැගීම සඳහා අත්යවශ්ය මෙවලම් බවද වෛද්ය පන්ඩව් අවධාරණය කළේය.
